手作りパン教室 Bench.Time

ベンチタイムは、ご家庭で美味しいパンを手作りするお手伝いをします。

    

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6月26日 体験教室ハムロール

6月26日 体験教室ハムロール

今日の生徒さんは海外在住で、お子さんの夏休みの間日本に帰国されてい方でした。
年齢も近く、話が弾んで、発酵器のスタートボタンを押し忘れてしまい、1次発酵の時間が長くなってしまいましたね。
うっかりです(-_-;)
いくら楽しくてもレッスンはきちんとしなければと、深く反省しました。

海外では小麦粉があまり美味しくないようで、パンの質が落ちるようです。
カメリヤは手に入るとの事なので、色々覚えていって、美味しいパン作りが出来るように頑張って下さい。
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