手作りパン教室 Bench.Time

ベンチタイムは、ご家庭で美味しいパンを手作りするお手伝いをします。

    

TEL.080-8710-5859   住所 東京都江東区石島

10月

初挑戦

先日、「らでぃしゅぼーや」から届いた玉ねぎが不揃いだけど、美味しそうだったので、オニオングラタンスープに挑戦してみました。

以前子供が外食の時に注文して、すごく美味しかったようで、これ家で作れるっしょと軽く言われたので、それならば( ̄^ ̄)

玉ねぎを飴色に炒めるのは大変でしたが、丁寧に作ると美味しい。

豚肉とさつまいもとかぼちゃのオーブン焼きで、秋らしいメニューになりました。

DSC00337_1DSC00339DSC00340DSC00341DSC00344

実りの秋

春に購入したオリーブに実がついて、5粒位が色付いて、食べ頃?

どうしましょうか?

塩漬けかな?

imageimage

image

お初です(*^^*)

image

今日は自転車の修理に行く途中、ブルーボトルコーヒーのそばを通ってみました。

座席が空いていたので、マフィンとカプチーノで昼食にしました。

マフィンが香ばしくて、美味しい。

カプチーノはちょっとぬるめでした。

お天気が良かったので 、自転車でのお出掛けは気持ちよかった!

世田谷パン祭り

昨日世田谷パン祭りに顔を出してきました。
池尻小学校や世田谷公園が会場で、100店程のパン屋さんの出店や、パンにまつわるワークショップなどが開催されました。
私は友人のしろうさぎ工房さんが、Cook coop bookさんのブースでパンを描くワークショップを開催されるので、参加してきました。

DSC_0742 DSC_0743

 

DSC_0744 DSC_0745
右がしろうさぎ工房さん、左が私です。
バケットがバタールになってしまいました。
水彩色鉛筆で書いてから、水のペンでぼかします。
バケットをアップで書いたのは、ちょっといい出来(#^^#)でした。

DSC_0747

13時でレッスンが終わったので、パンを購入しようとおもったけど、すっごく混んでいたので、諦めて帰ろうと思っていたところ、「パンソムリエが教える パンコーデ術」というセミナーが開催されていたので、参加してみました。
講師はパンシェルジュ2級の資格をもつ、京都のフレンチレストラン「ル シェーヌ」にお勤めの榎さんです。
150件のパン屋さんを巡られているかたで、講習が終わった後にパン屋さんのお話を沢山させて頂いて、楽しい時間を過ごさせていただきました。
京都に行ったときに、ちょっと奮発してレストラン行かせていただこうかな(^◇^)

レストランからお持ち下さった野菜のマリネに、国産小麦を使った丸パンのコーディネイトです。
美味しく頂きました。

DSC_0749