手作りパン教室　Bench.Time

リンゴの美味しい季節です。
今日は外がとっても寒いので、お家でじっくりとリンゴを煮詰めて、タルトタタンを作りました。
フライパンにグラニュー糖とバターを入れて、カラメルを作ってからリンゴを煮詰めます。
それだけでもおやつになりますね。
今日はパイ生地ではなくて、パウンドケーキの生地を上に流し込んで焼いてみました。
リンゴのカラメルシロップがパウンド生地にしみ込んで、とっても風味良く焼きあがりました。
バニラアイスを添えて、頂きました。