手作りパン教室 Bench.Time

ベンチタイムは、ご家庭で美味しいパンを手作りするお手伝いをします。

    

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03日

タルトタタン

リンゴの美味しい季節です。
今日は外がとっても寒いので、お家でじっくりとリンゴを煮詰めて、タルトタタンを作りました。
フライパンにグラニュー糖とバターを入れて、カラメルを作ってからリンゴを煮詰めます。
それだけでもおやつになりますね。
今日はパイ生地ではなくて、パウンドケーキの生地を上に流し込んで焼いてみました。
リンゴのカラメルシロップがパウンド生地にしみ込んで、とっても風味良く焼きあがりました。
バニラアイスを添えて、頂きました。

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バレンタインの試作❤

今日はバレンタインにプレゼントするパンの試作をしてみました。
モンキーブレッドはクグロフ型で大きく焼くのですが、小さく焼いてチョコチップとクルミをパン生地の間に入れて焼いてみました。
それからもう一つは、ハートのハムロールの成形で、チョコペーストを巻き込んでのハートのチョコロールでしたが、フィリングが多すぎて、ちょっと真っ黒(*_*;
チョコチップとクルミでいいかな?
でも、ラズベリーのアイシングがカワイイでしょ(^^♪
誰にあげようかな?
チョコチップクッキーも作ろうっと(^。^)

また一つ

今年もまた一つ年をとりました。
色んな方から、「おめでとう」の言葉を頂いてとっても幸せです。
段々と1年1年が大切に思えます。
私が出来ることは美味しいパンを焼いて、皆さんに喜んでもらえる事。
また1年、自分が出来る事をやりながら、大切に過ごしていきたいと思います。

DSC02106 DSC02108ブリザーブドフラワーと
きれいなブーケを頂きました❤