手作りパン教室 Bench.Time

ベンチタイムは、ご家庭で美味しいパンを手作りするお手伝いをします。

    

TEL.080-8710-5859   住所 東京都江東区石島

02月

銀座で

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昨日は友人のグループ展を見に銀座へ出掛けました。
いつもベンチタイムに、イラストを提供して下さる、しろうさぎ工房さんの絵です。
昭和30年代の物や出来事を水彩色鉛筆で描いています。
私も彼女と同年代なので、懐かしい物が一杯で、心が暖かくなりました。
毎年、見に行かせていただいていますが、ギャラリーの入っているビルがこれまたレトロで(((^_^;)
古ーいエレベーターがありました。
写真を撮ったら、私達がボンヤリ映って、心霊写真のようですね_(^^;)ゞ  

タルトタタン

リンゴの美味しい季節です。
今日は外がとっても寒いので、お家でじっくりとリンゴを煮詰めて、タルトタタンを作りました。
フライパンにグラニュー糖とバターを入れて、カラメルを作ってからリンゴを煮詰めます。
それだけでもおやつになりますね。
今日はパイ生地ではなくて、パウンドケーキの生地を上に流し込んで焼いてみました。
リンゴのカラメルシロップがパウンド生地にしみ込んで、とっても風味良く焼きあがりました。
バニラアイスを添えて、頂きました。

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バレンタインの試作❤

今日はバレンタインにプレゼントするパンの試作をしてみました。
モンキーブレッドはクグロフ型で大きく焼くのですが、小さく焼いてチョコチップとクルミをパン生地の間に入れて焼いてみました。
それからもう一つは、ハートのハムロールの成形で、チョコペーストを巻き込んでのハートのチョコロールでしたが、フィリングが多すぎて、ちょっと真っ黒(*_*;
チョコチップとクルミでいいかな?
でも、ラズベリーのアイシングがカワイイでしょ(^^♪
誰にあげようかな?
チョコチップクッキーも作ろうっと(^。^)