手作りパン教室 Bench.Time

ベンチタイムは、ご家庭で美味しいパンを手作りするお手伝いをします。

    

TEL.080-8710-5859   住所 東京都江東区石島

28日

手創り市 出店\(^^)/

昨日7月15日(月祝)鬼子母神で、開催される手創り市に出店が決まりました。
Bench.Time&しろうさぎ工房でお店を出します。
いつもベンチタイムがお世話になっている、しろうさぎ工房さん(^_^)/
お教室のレシピやシールのイラストを描いてくださって、本当にお世話になっています。
生徒さん達に大評判の美味しそうなイラストたちです。
しろうさぎ工房さんとお友だちになれたのは、私の中では本当に嬉しい出来事です。
また楽しくお店をやりましょうね。

私たちはパンのイラストを中心に、ポストカードやミニチュアパン細工等を販売します。
日にちが迫っているので、商品作りを急がなければ(^_^;)
のんびりの二人だから(^^;)(;^^)
でも焦らずに頑張りましょうね(⌒‐⌒

大好き(^^♪ チーズ

昨日、今日と二日続けて、チーズクッペとベーコンエピの組み合わせのレッスンでした。
両日ともお一人のレッスンだったので、私も手こねで一緒に作りました。
お教室を始めてから、手こねでパンを作る回数が増えて、生地をたくさんさわるようになりました。
こねあがった生地が、1次発酵が終わり、ベンチタイムを過ぎて、しなやかに柔らかくなっていく過程が大好きです。
フランスパン生地は、1次発酵が終わった段階で、とてもべたつきますが、大切に丸めてベンチタイムが終わるとプルプルになります。
パン生地の中で、一番好きな手触りです。

チーズの入ったパンが、家族全員大好きなので、すぐになくなります。
今回は溶けだしたチーズが天板の上で焼かれておせんべいのようになりました。
カリカリしていて美味しい(#^.^#)
今度チーズだけ焼いてみようかしらん。

昨日のチーズクッペ

昨日のチーズクッペ

DSC00950

昨日のエピ

DSC00961

今日のエピとチーズクッペ

DSC00964

試食タイム!(^^)!