手作りパン教室 Bench.Time

ベンチタイムは、ご家庭で美味しいパンを手作りするお手伝いをします。

    

TEL.080-8710-5859   住所 東京都江東区石島

05月

人気者(・・?

今日は体験教室の生徒さんが来られました。
若い女性の方で、とっても真剣にパン作りをされていました。
生徒さんがお1人の時は、私も一緒に手こねで同じメニューを作ります。
今日はクルミが沢山あったので、普段はハムロールだけなのですが、チョコとクルミのハートロールも作りました。
私はハムを2個とチョコを4個作って、生徒さんと一緒にチョコを1個試食して、チョコの残りが2個。
子供が部活から帰ってきたら丁度いいおやつと思っていました。
19時少し前に帰って来て、着替えをしている所にサッカー部の同級生が「オーイ、お前傘忘れて行っただろ!」と
持ってきてくれました。
玄関を開けたらチョコパンの匂いがしたのか、「傘持ってきたらパンよこせ~」(^o^)丿
覗いてみたら4人いました^_^;
残りの2個のチョコパンを「半分ずつね」と渡しました。
仲良く分けてると思っていたら「なんだよ、ふざけんなよ、じゃんけんだぞ」
「イェーイ、やった(^。^)」と楽しそうに分けていました。
こうして息子のチョコパンはなくなりました。
忘れ物をしたバツじゃ、反省しろと思って振り返ったら、残りのハムロールをムシャムシャ食べていました。
反省のない小僧です。

同窓会

今日、小学校の同窓会が卒業した小学校の校舎であり、友人と参加して来ました。
今年の2月に建て替えられて新校舎になったお披露目もあったようです。

中央区の明石小学校は今年で105周年を向かえました。
私はその62回生です。
明石小の同窓会は今まで卒業した生徒が出席でき、今日は受付のお姉さま方に「62回生」若いわね~」と
最近めったに言われない言葉をかけられました。
体育館での会は、席が先輩の方たちから用意されていて、私の後ろには最近卒業した中学生が座っていました。
前の方は本当にすごい先輩達です。
前回参加した時は102周年の同窓会で、建て替えられる以前の校舎を見学させてもらいました。
戦前に建てられた校舎で、空襲にあわずにそのまま残っていました。
当時はそんな事など気にも留めずに過ごしていましたが、月日がたって改めて振り返ると貴重な所で子供時代を過ごしていたのだと感慨深い物を感じました。
学校の校庭からは聖路加病院の十字架が見えています。
今は病院は建て替えられて、以前の建物は聖路加看護学校になっていました。
通学路には福沢諭吉の慶應義塾発祥の地碑があり、学校のそばに小さな教会があって、そのまま残っていました。
通学の途中で、ウェディングドレス姿のきれいな花嫁さんを見かけたり、近所の築地本願寺で遊んでいた時に、三島由紀夫のお葬式に遭遇したりと、色々な思い出がよみがえってきました。
銀座が近かったので、確かマクドナルドの1号店だと思いますが、そこでハンバーガーとコーラを飲んだ時の衝撃は今も忘れません。
食べ物と一緒にコーラを飲むって初体験でした。
今は当たり前ですね^^;

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築地本願寺

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聖路加看護学校

 

 

 

 

 

 

 

 

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慶應義塾発祥の地碑

中央区に住んでいたなんてすごいと思われるかも知れませんが、父が築地の魚市場に勤めてからなのです。
魚市場は朝が早い仕事なので、歩いて行ける所にみんな住んでいました。
私は朝が早い父のせいで、早く寝かされて、夜テレビを見せてもらえなくて、いつもつまらないと文句を言っていたのを覚えています。

新しい校舎は日当たりがよく、教室の前の廊下はオープンスペースになっていて、広々とした空間がとても開放的でした。
これからここで学んでいく子供たちがのびのびと育っていく事を願います。

タブレット

昨日以前から、欲しいと思っていたタブレットを購入しました。
これでブログの更新が楽になるかしらん(^^♪
と思っていたのでしたが、(^_^;)(~_~;)(・。・;
色んな事を自分の物にするまでには、時間がかかるという事がよくわかりました。
タブレットでサクサクっと生徒さんの焼いたパンをアップするのには、もうちょっと修行が必要です。

働きました(^^)v

今日は怠け者の私が、働きましたよ。
一日2レッスン(+o+)
午前はハムロールを一緒に手こねで作りました。

私のハムロール達

私のハムロール達

 

そして午後はソフトフランス!
こちらは先にポットでこねて、試食と練習用に使いました。
ブール成形とクッペ成形。
そしておまけの丸パンチャン達です。
成形の説明に夢中になっていたら、お子さんたちが、ソフトフランスの生地をつついていました。
表面が少しボコボコしているけど、パリッと焼けました。
美味しそうな柔らかい生地だから、さわりたいよね(^◇^)

私のソフトフランス

私のソフトフランス

チビ丸パン

チビ丸パン

 

私のシナモン

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大きなシナモン

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小さなお花と❤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マンケ型に6個分の生地を入れて、大きなお花のようなシナモンロールを焼きました。 そして、今日はちょっと成形で遊んでみました。 小さなお花のシナモンロール。 「超かわいい」と生徒さんにとってもうけました。

ほんとにかわいかった(^0_0^)