手作りパン教室 Bench.Time

ベンチタイムは、ご家庭で美味しいパンを手作りするお手伝いをします。

    

TEL.080-8710-5859   住所 東京都江東区石島

22日

クリームパン❤

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クリームパン

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カスタードチョコ

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クリームパン達

明日は久しぶりにクリームパンのレッスンが入っています。
しばらく作っていなかったので、感を取り戻すのと、カスタードの
研究のために、作りました。
電子レンジで作るのはあまり好きではなかったのですが、やってみると
なかなか美味しいカスタードが作れました。
成形をあまり考えずにいたので、2次発酵の前に切れ目を入れ忘れて
焼成の前にあわてて入れたため、ちょっと形が崩れました。
明日はしっかりと作ります。