クリームパン❤ クリームパン カスタードチョコ クリームパン達 明日は久しぶりにクリームパンのレッスンが入っています。 しばらく作っていなかったので、感を取り戻すのと、カスタードの 研究のために、作りました。 電子レンジで作るのはあまり好きではなかったのですが、やってみると なかなか美味しいカスタードが作れました。 成形をあまり考えずにいたので、2次発酵の前に切れ目を入れ忘れて 焼成の前にあわてて入れたため、ちょっと形が崩れました。 明日はしっかりと作ります。