手作りパン教室　Bench.Time

美味しそうなトマトが安かったので、セミドライトマトを作ってみました。
網に入れて干すやり方もあるようですが、私はオーブンで焼いてしまいます。
120度くらいで、1時間くらいかな。
ちょっと水分が残っていますが、少しバッドに広げて乾燥させると
パンのトッピングには丁度いいのです。
明日はバジルを買ってきて、ジェノバソースを作ってフォカッチャに
トッピングして焼いてみようかな（＾－＾）