手作りパン教室 Bench.Time

ベンチタイムは、ご家庭で美味しいパンを手作りするお手伝いをします。

    

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04日

胚芽バンズとソフトフランスの試作

明日のレッスンはピクニック用に食べられるパンのリクエストがあったので、
胚芽パンで、ハンバーガー用のパンとオープンサンド用に、ソフトフランスを
細長く焼いてみました。
胚芽バンズの上には白ゴマを乗せてみたら、プチプチしていい歯ごたえです。
ソフトフランスは布取り発酵を、はしょってしまったので、少し横にだれてしまいました。
でも、味はなかなかです。
明日は外の公園で試食Timeのよていです(^。^)
お天気はよさそうなので、楽しみです。

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胚芽バンズ

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胚芽バンズ

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ハンバーガーと冷たいパスタ

子供の大好物の冷たいトマトとバジルのパスタ。
レモンを沢山絞って、さわやかな味です。
冷たい物が美味しい季節になってきました。

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今日のパン達