手作りパン教室 Bench.Time

ベンチタイムは、ご家庭で美味しいパンを手作りするお手伝いをします。

    

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03月

またまたベーコンエピ

チーズフランス

チーズフランス

ベーコンチーズエピ

ベーコンチーズエピ

昨日生徒さんと一緒に作ったベーコンエピと
チーズフランス達
最近じゃがいも食パンとソフトフランス達が
マイブームです。そろそろあんぱんとか、クリームパンも作ろうかな(^-^)

桜咲く、桜散る、桜美味

ささまのさくらもち

ささまのさくらもち

昨日の夜、家族で家の近所の大横川沿いの桜並木で、夜桜を見ました。 川面に手を伸ばすように、桜が咲き誇っていました。去年は子供の中学入学式の日に満開だった桜が、今年はもう満開です。誰が咲けと言うわけでもないのに、不思議ですね。 川面はもう散った花びらが覆い尽くされていました。そして我が家は「花より団子」ですね(^。^)
夫がお茶ノ水にある、「ささま」という和菓子屋さんで桜モチを買ってきてくれました。
おいしく頂きました。道明寺粉と桜の葉の塩漬けを仕入れてあるので、来週は桜モチ作りをします。

大横川のさくら

大横川のさくら

川面の花びら

川面の花びら

ソフトフランスエピ

今日は午後から生徒さんが来られるので、午前中に金曜日にリクエストのメニュー
ソフトフランスの生地で作るベーコンエピの試作を作ってみました。

400グラムの粉で丸い成形を8個、エピの成形を2個作ってみました。

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チーズベーコン・ソフトフランス

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ベーコンエピとチーズエピ

 

 

 

 

 

 

 

気軽に作れて、なかなか美味しいパンです。
子供の友達が春休みで宿題を一緒にやりに来ていて、
お昼に出してあげたら、二人でほとんど食べました^_^;
目の前で美味しそうに食べてもらえるのが、何よりの幸せです。
パン作りはやめられません(^0_0^)

男子は・・・

昨日、フロランタンを作りました。
子供の同級生のママから、作ってほしいと頼まれたのでした。
ホワイトデーにクッキーを作ってほしいと、知り合いの方から頼まれて、作った物を
おすそ分けしたところ、同級生の中1男子がとっても気に入って、また食べたいと言っていたようです。

その男子は赤ちゃんの頃からの知り合いで、小さい頃は私のことを「ジュンちゃん、ジュンちゃん」と
呼んでくれていて、よく家に遊びに来てくれたのですが、最近は大人っぽくなって、
話す時も、敬語を使うようになっていました。

もっと食べたかったら作ってと頼んだらと、ママから言われていたようでしたが、
なかなか言えなかったようで、ママからお話があったのです。

直接「クッキー作って」と言ってくれたら、おばさんは嬉しかったんだけどな(^0_0^)
微妙なお年頃なのですね。
焼きあがったクッキーを取りに来て、笑顔で持って帰って行きました。

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焼き立てフロランタン

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サクサクフロランタン

 

 

火災報知機とパトカー

昨日はピザのワークショップが無事に終わり、今日は一息です。
昨日のワークショップの途中で、キッチンの火災報知機が鳴ったのです。
「火事です!火事です!」
ガスオーブンでピザを続けて焼いていた所、熱い空気が天井の方にたまって、火災報知機に
感知されてしまったのですね。
焦りました(・。・;
予期しなことが起こると、何が起きたか分かるまでに時間がかかりますね。
家の火災報知機は消防署につながってはいない、注意を喚起する物なので、
スイッチを押せば、警告音は止まります。
あ~~~次回からは換気に気をつけないと(+o+)

そして今日は、子供がお世話になっていた、ピアノの先生からランチのお誘いがあり、
コレド室町に車で出かけました。
キッシュのランチをごちそうになり、お返しに「にんべん」で、鯛の炊き込みご飯の素を
プレゼントして、家に帰る途中、永代通りで永代橋を渡るときに、少し後ろにいたパトカーが
急にサイレンを鳴らして、私の後ろに付いたのです。
永代橋を渡って左に曲がったところ、やっぱり後ろにいます。
そういう時人間は(私だけかな)身に覚えがなくても一瞬どんな悪いことをしたかが、頭の中をぐるぐる回りますね。
次の瞬間パトカーからマイクで「前の足立○○○の○○○○の運転手さん(私の車のナンバー)」(゜o゜) 
車を左に寄せて道を譲って下さい」(゜-゜)
そして私の前の車が捕まりました。

そんなことが続けて起きて、自分はつくづく小心者だと自覚した二日間でした。