手作りパン教室 Bench.Time

ベンチタイムは、ご家庭で美味しいパンを手作りするお手伝いをします。

    

TEL.080-8710-5859   住所 東京都江東区石島

19日

胚芽食パン

友人へのお土産に胚芽食パンを焼きました。
焼きたてを届けたかったので、朝からがんばって作りだしたのですが、
しかし外は雪で、とっても寒い❆
発酵器の温度がなかなか上がらずに、2次発酵で手間取ってしまいました。
やはりパンは生きものですね。

DSC00393

ふわふわ胚芽食パン

人形町ランチ 

今日は寒いですねぇ(*_*)
人形町にお勤めの友人とランチの約束があったので、出かけました。
いつも雪の時は、家でじっとしているのですが、一旦外に出ると何とかなるものです。

待望のランチは「IL TAMBURELLO] PIZZERIAです。
メニューはピザonlyです。
薪の窯があって、客席までその温かさが伝わってきました。
私はマルゲリータを頂きました。
生地はモチモチで、チーズがほどよく溶けて、スンゴイ美味しい(*^_^*)

そして友人と別れた後に、いつもはたくさんの人が並んでいる、鯛焼きで有名な
甘酒横町の「柳家さん」を覗いたら、いつもよりも空いていたので、息子のお土産に(^^♪
そして、バス停に行く道すがら、中国茶の「小梅茶荘」さんへ、これは私のおみや^_^;

DSC00396

焼き立て鯛焼き

 

DSC00398

金観音&苦丁茶

 ところで鯛焼きに天然と養殖があるって、知っていますか(?_?)
一個ずつの型で焼くのが天然、
いっぺんにたくさんの型で焼くのが、養殖だそうです。
この歳になるまで知りませんでした。

ちなみに柳家さんは天然物です(^。^)