手作りパン教室 Bench.Time

ベンチタイムは、ご家庭で美味しいパンを手作りするお手伝いをします。

    

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あんぱんと特別な餡

あんぱんと特別な餡

あんぱん制作中

あんぱん制作中

昨日家の近所の森下にある、木下製餡所で大好きな餡子を買ってきました。
木下製餡所は、その名の通りに餡子を作っている所です。
和菓子屋さんに品物を卸しているのですが、店頭で小売りもしてくれます。三つ目通り沿いの、少し引っ込んだ処に、餡と書かれた大きなのれんがかかっています。ずっと気になっていたのですが、1年ほど前に勇気を出して、入ったところとても親切に餡子の説明をして頂きました。ずんだ餡、アンズ餡、栗餡など、色々な種類の餡がありますが、今回はゆず餡と抹茶餡それから定番の小倉餡、どれもおいしいです。今日はその餡子たちを使ってアンパン作りでした。    

 

 

 

ゆずと抹茶

ゆずと抹茶

                                                                                                        ゆず餡はいい香りがします。

抹茶は、コクがあってしっとりしています。

 

 

 

 

あんぱん焼き立て(*^_^*)

あんぱん焼き立て(*^_^*)

 こんがり焼けました。ゆずの皮を上に付けたら焦げちゃった^^;

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